KESKIVIIKKO

Lähtö hotellilta klo 09


. Koululle saavuttuamme kävimme lyhyesti tervehtimässä rehtoria ja sitten siirryimme seuraamaan kaupan ja hallinnon alan opiskelijoiden lopputöiden esittelyjä. Kaikki olivat tehneet ryhmissä nettisivuja oikeille yrityksille.

 Hienoja esityksiä. Seuraavaksi seurasimme kolmannen vuoden opiskelijoiden nettisivujen laadintaa. Opiskelijoiden Englannin kielen osaamistaso korkea. Työskentelyilmapiiiri oli rauhallinen. Seuraavaksi vierailimme ravintotalousosastolla, jossa osastonjohtaja esitteli meille keittiöitä ja muita tiloja.

 Opiskelijoita osastolla on 400 ja he opiskelevat kokeiksi tai tarjoilijoiksi, opettajia 30. Keittiötilat olivat tosi suuret ja eri elintarvikkeiden käsittely oli jaettu omiin osastoihin. Esim. kananmunien rikkomiseen oli oma osasto.

Opiskelijat valmistelivat illan buffet-tarjoilua Comenius-projektin päätöstilaisuuteen 200 henkilölle.
Omakustanteisella lounaalla kävimme kaupungilla hallintojohtajan kanssa, tarjolla oli taas Knödeleitä Itävaltalaiseen tapaan.
Iltapäivällä vuorossa oli vierailu Tekstiilialan yrityksessä Haslachissa yhdessä 40 Comenius-vieraan kanssa. Tehtaalla valmistetaan villasta tekstiilituotteita, mm. peittoja, tyynyjä, laukkuja, tossuja ja silmälasikoteloita. Yrityksessä on toiminut vuodesta 1985 ALOM-projekti, jossa tarjotaan työmarkkinoiden ulkopuolelle jääville uudelleenkoulutusta ja ohjausta työpaikkojen hakemiseen.

Sen jälkeen menimme ruokailemaan rehtorin ja kolmen opettajan kanssa naapurikylän luostariravintolaan.

Ravintolassa on myös oma olutpanimo ja he järjestävät  koko päivään ohejlmaa johon kuuluu ruokailujen lisäksi vierailuja kulttuurikohteissa sekä olutmaistiasia. www.stift-schlaegl.at

Makoisa marjajälkiruoka illan juhlasta

13-tuntisen päivän viimeinen osuus oli Homo Creator-Comenius-projektin tulosten esittelytilaisuus oppilaitoksen viereisessä kulttuuritalo Centrossa. Projektissa on osallistujia Itävallan lisäksi Puolasta, Saksasta ja Tsekistä. tällä vierailulla oli myös opiskelijoita mukana. Iltaan oli kutsuttu opettajien ja opiskelijoiden lisäksi myös opiskelijoiden vanhempia. Itävallassa myös ammatillisissa oppilaitoksissa toimii vanhempainyhdistys, joka osallistuu aktiivisesti kopulun toimintaan mm. keräämällä varoja.

Ohjelmassa oli mm. musiikkia, näytelmä ja projektien esittelyjä. Oppilaitoksen  kuorossa esiintyi sekä opikelijoita että opettajia.

Lopuksi tarjolla oli pientä maksua vastaan suolaisia ja makeita coctailpaloja.

Tässä kuvassa on tunnelmaa ja meininkiä. Tekemisen iloa!

Muutamia suolaisia paloja, kuvaajan olisi kannattanut
 ottaa  alempikin annos  kuvaan.

 Pekka Korhosen blogista:

Ke 24.4.

Aamu alkoi 8:30, meidät tuli hakemaan kaupan opettaja Martin Höglinger. Ensimmäisenä minulla oli tapaaminen BBS:n opettajan Ingo Lacheinerin kanssa. Hän opettaa media-aineita.

Media ei ole pääaineena millään linjalla. Opiskelijoilla on 2h viikossa mediaa. Siihen kuuluu kuvan käsittelyä, flashia, verkosivujen valmistusta ja videota. Yksi projekti on tehdä tv-lähetys. Se on pidempi projekti, 1/2 vuoden mittainen. Siinä on juontajat ja sitten ohjelmia, jotka ovat opiskelijoiden tekemiä elokuvia.

Ingo sanoo, että media on siksi hyvä oppiaine, koska sitä ei voi opettaa oppimaan ulkoa. Pitää oppia tekemällä. Meillä oli aika samanlainen oppimiskäsitys. Harmi, kun heidän opetusohjelma ei vastaa meidän opetusta.

Sitten oli kahvi, jonka jälkeen käytiin keittiössä. Siellä oli osastonjohtaja Ilse Hammer, joka esitteli keittiöt. Kaikelle oli oma osastonsa, jopa kananmunan käsittelylle. Minä otin paljon kuvia. Keittiössä oli hektinen päivä, koska siellä valmisteltiin illan juhlan puffettia. Makeita ja suolaisia sormisyötäviä. Lisäksi näimme koristelua, harjoituskeittiöitä ja baarin. Paikat oli vimpan päälle. Moni tarjoilijaksi opiskeleva tyttö jatkaa sairaanhoito-oppilaitoksessa, nyttenkin valmistuvista 7 hakee sairaanhoito-oppilaitokseen.

Tämä kuva on edelliseltä päivältä ja tarjoilijamme Maria Anna ja Anja. Anja hakee sairaanhoito-oppilaitokseen. Jos se minusta olisi kiinni, niin päästäisin. Niin topakoita olivat he.

Keittiövierailun jälkeen meidät vei syömään paikalliseen ravintolaan koulun hallintopäällikkö Franz Müller. Hänen mielestään euro ei kaadu, vaikka välimeren maita Kreikka etunenässä saisi lähteä siittä. Hän harrastaa valokuvausta. Kukkia ja kaikkea kuvaa. D60 ja D350 ovat kameransa. Luonas oli omakustanteinen. Minulla oli kasvispihvejä. Sehr gut!

Sitten lähdettiin tekstiilitehtaaseen. Matkalla me tutustuttiin Mariukseen, puolalaiseen saksan ja urheilun opettajaan. Heillä on ammattikoulu siellä, Maire tiesikin paikan. Bussi oli liian täynnä, emmekä saaneet paikkaa Mairen kanssa. Puolalaiset pojat antoivat paikkansa meille! Ilman, että kukaan olisi sanonut! Kohteliaita poikia, olisivatko suomen pojat tajunneet? Olisivat!

Tekstiilitehtaassa pääsimme ensiksi työpajaan . Meille opetettiin sormikudontaa. Minä tykkäsin siitä niin paljon, että opetan sen myös Sakulle ja Gabrielille. Kikka ja Sadra kai sen jo osaavatkin.

Seuraavaksi oli museo ja tehdaskierros. tekstiili on OIKEASTI kiehtovaa ja mieletön keksintö!

Meidät Sannan kanssa otti kyytiin koulun reksi Roland F Berlinger ja niinpä karautimme viereiseen kylään 3km:n päähen tsekin rajasta. Munkkien ravintolassa oli meille päivällinen. Meidän kanssamme oli sillä englannin opettaja Klaus Zeinhofer, kokkiopettaja Gerdraud Hollentin, meidän kutsujamme ja Mairen ensimmäinen kontakti, miehensä kaupallisten aineiden opettaja Wolfgang Hörschläger Hollentin. Sitten tuli jo kiire iltaohjelmaan: BBS:n parhaat ja Homo Creator iin. Klausin kyydillä päästiin. Minä jo kysymään, onko Mühlvertil (Mühlinneljännes) Itävallan varakasta kulmaa. Mutta näin ei ole. Aivan toisinpäin. Aikaisemmin se oli siellä Tsekin rajalla ikään kuin pussissa. Niinpä se oli hiljaista seutukuntaa, nyt on rajan aukeamisen jälkeen vilkastunut.

Centro Rochbachissa oli iltajuhla. Best of BBS:ssä esiteltiin parhaita valmistujaisprojekteja tekijöidensä voimin. Sitten oli kuorolaulua ja jopa siihen liittyvää beatboxausta. Orkesterikin oli. Kuoro oli mielestäni hienompi. Yksi tyttö veti soolon tosi hienosti nekrospirituaalissa.

Lähdin ennen viimeisiä osuuksia kuvamaan niitä ruokia, jotka olivat puffetissa. Nyt tsekattuani kuvat, harvat ovat vain onnistuneet Harmi.

Sain buffetista kaksi makeaa jälkipalaa. Draudi tarjosi.